Zoeken
Menu

De aandacht voor voedselveiligheid neemt elk jaar toe, bij voedselverwerkende bedrijven maar ook bij engineers en machinebouwers. Toch lezen we in de media nog steeds over terugroepacties van fabrikanten vanwege een Listeria of salmonellabacterie in voeding. Hoe kun je als voedselverwerkend bedrijf bacterievorming en besmetting voorkomen? En hoe kun jij als engineer bijdragen bij de ontwikkeling van een machine voor de food industrie?

Op dinsdag 9 februari bespreekt Wouter Burggraaf, expert op het gebied van hygiënisch ontwerpen, allerlei herkenbare en minder herkenbare problemen m.b.t. voedselveiligheid en hygiëne in de fabriek. Als voorzitter van de nationale werkgroep Hygiënische Bekabeling legt hij daarbij de focus op wat wettelijk verplicht is m.b.t. bekabelen in een voedingsmiddelenfabriek en wat bereikt wordt met de nieuwe wijze van bekabelen. Daarnaast bespreekt product manager Harro de Jong de oplossingen van Hemmink op dit gebied. De volgende onderwerpen komen in het webinar aan bod:

- Routing en productiezones (food zone, splash zone en non food zone)
- Richtlijnen en normen
- Hygiënisch ontwerp (Hygienic Design) van machines en componenten
- Hygiënisch reinigen
- Oplossingen op het gebied van wartels, beschermslangen, draadgoot en kabelkanalen

De deelnemers aan het webinar krijgen na afloop drie maanden vrij toegang tot de website SafeFoodFactory om de praktijkrichtlijn op dit gebied nog eens rustig na te lezen.

Productspecificaties

Merk
Pflitsch
Datum webinar
dinsdag 9 februari 2021
Gastspreker
Wouter Burggraaf (Safe Food Factory)

Over Hemmink B.V.

Hemmink B.V.

Hemmink is opgericht in 1951 en levert producten, oplossingen en concepten die toegepast worden in de (woning)bouw, utiliteit en industrie. 

Lees meer over Hemmink B.V.

Stel de leverancier Hemmink B.V. een vraag over dit product

Meer vergelijkbare producten van Hemmink B.V.

Meer vergelijkbare producten